Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng

Cách làm cháo yến mạch dinh dưỡng lươn cà rốt

Thời gian đăng: 29-09-2015 00:15 | 2466 lượt xemIn bản tin

Trong bột yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng chất protein và chất xơ cao giúp dễ tiêu hóa, giảm Cholesterol. Đó là lý do vì sao người ta ví yến mạch là thực phẩm vàng cho sức khỏe.

 

cách làm cháo yến mạch -1.

 

Hôm nay, yenmachnguyenchat.vn sẽ cùng bạn vào bếp chuẩn bị món cháo dinh dưỡng có tên là cháo yến mạch lươn cà rốt.  Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu:

  • Yến mạch cán mỏng: 2 thìa canh
  • Lươn: 1 con
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Hành tím: 2 củ

 

Cách làm cháo yến mạch lươn cà rốt.

 

Thực hiện:

  • Bước 1: Mua lươn về cắt khúc, rửa sạch. Sau đó, cho lươn vào nồi luộc trước để lấy nước ngọt nấu cháo. Chú ý trong khi luộc, chúng ta nên cho 1 vài nhánh hành tím vào để lươn có vị ngọt của nước.
  • Bước 2: Trong lúc chờ  lươn sôi, chúng ta sẽ đi sơ chế các nguyên liệu khác.

 

Cháo yến mạch cà rốt.

 

+ Cà rốt có thể cắt nhỏ hoặc cắt nhuyễn. Vì cháo yến mạch này có thể nấu cho mọi người ăn đều được, tốt nhất là người già và trẻ nhỏ. Nếu mà nấu cho trẻ em thì bạn nên cắt cà rốt nhỏ một chút xíu nhé.

+ Hành lá, hành tím cũng xắt nhỏ tương tự.

 

Cháo yến mạch dinh dưỡng lươn cà rốt.

 

  • Bước 3: Khi lươn đã sôi được 1 lúc thì chúng ta thêm 1 chút xíu muối để thịt lươn có vị đậm đà. Sau khi lươn chín tới thì gắp thịt lươn ra tô. Đợi lươn hơi nguội, chúng ta xé thịt lươn thành các miếng vừa ăn như thế này.
  • Bước 4: Sử dụng một chảo nhỏ để phi thơm hành tím lên. Sau đó, bắc hành tím ra khỏi bếp, cho lươn+ 1 chút hạt nêm vào chảo hành tím, đảo đều.
  • Bước 5 (Nấu cháo):

 

cách nấu cháo lươn yến mạch cà rốt.

 

+ Cho cà rốt vào nồi thịt lươn, ninh nhừ khoảng 15 phút.

+ Cho yến mạch vào nồi, chỉ trong vài phút sau bột yến mạch đã nở đều.

+  Cho lươn vào nấu, thêm chút xíu nước mắm cho thơm.

+ Thêm hành lá vào nấu, tắt lửa, cho thêm 1 muỗng dầu dinh dưỡng.

 

Cháo yến mạch lươn cà rốt.

 

  • Bước 6: Cho cháo ra tô, thêm chút tiêu và trang trí bằng chút rau mùi là hoàn thành.

Hy vọng với món cháo yến mạch lươn bổ dưỡng này, sẽ cung cấp thêm cho quý vị một thực đơn giàu dinh dưỡng hơn cho mọi thành viên trong gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

Bình luận

Tiêu chí hoạt động của chúng tôi "Mong một người đến vạn lần - Hơn vạn người đến một lần" Yenmachnguyenchat.vn ...Nơi Gửi Gắm Niềm Tin Phái Đẹp...